Примерно в это время поместье стали называть «Салгиркой», по названию известной реки, на левом берегу которой оно располагалось. На правом берегу, прямо напротив «Салгирки», жил основатель (впоследствии) Никитского ботанического сада Христиан Христианович Стевен – «Нестор ботаников», как его уважительно называли. Впервые Стевен познакомился с Крымским полуостровом в 1807 году. Сюда он приехал по служебным делам, будучи помощником старшего инспектора по шелководству юга России. Остановился он в Симферополе, в долине реки Салгира.

Река Салгир

Правда в первый приезд он не задержался надолго, но местность эта запала в душу естествоиспытателя. Именно здесь он проживет потом более полувека, кропотливо и неустанно исследуя растительный мир Тавриды. На здании, где жил Х. Х. Стевен (ул. Приморская, 14), установлена мемориальная доска. Текст ее гласит: «В этом доме с 1820 по 1863 г. жил и работал – выдающийся русский ботаник, исследователь флоры Крыма, организатор и первый директор Никитского государственного ботанического сада». Этот человек запомнился симферопольцам, и до сих пор окрестности дома ученого на правом берегу Салгира называются «Стевеновскими холмами». Один из ведущих крымских историков Арсений Маркевич очень выразительно писал в 1911 году: «Было время, когда в Европе упоминали о Крыме только потому, что в нем жил Стевен». Стевен настолько проникся живописностью и удобным расположением поместья, что поначалу намеревался организовать первый в Крыму ботанический сад именно здесь. По этому поводу они по-соседски спорили с Палласом. Тот считал, что сад необходимо делать на южном склоне Главной гряды Крымских гор. В итоге ботанические сады существуют и в парке «Салгирка», и в Никите на ЮБК. Время по-своему разрешило дружеский спор.

Христиан Христианович Стевен (1781-1863 гг.)

В 1820 году гражданский губернатор А. Н. Баранов в бывшем доме Палласа принимал А. С. Пушкина, прибывшего в Симферополь с семьей генерала Н. Н. Раевского.

Симферопольский дом Палласа был снесен в 1832 году под строительство нового дома гражданского губернатора. В 1835 году по проекту губернского архитектора И. Ф. Колодина выстроен новый, сохранившийся до наших дней дом губернатора (ныне институт усовершенствования учителей).

После продажи симферопольского дома Паллас переехал в свою загородную усадьбу, в юго-восточной окрестности Симферополя, на берегу Салгира.